中華(hua)人民共和國(guo)國(guo)務(wu)院令

第721號

《中(zhong)華人(ren)民共和國(guo)食品(pin)安全(quan)法實施條例》已(yi)經2019年3月26日(ri)國(guo)務(wu)院第42次常務(wu)會議修訂通過，現將修訂后的《中(zhong)華人(ren)民共和國(guo)食品(pin)安全(quan)法實施條例》公布，自2019年12月1日(ri)起施行。

總　理　　李克強(qiang)               

2019年10月(yue)11日          

中華(hua)人民共和國食品(pin)安全法實施(shi)條例

（2009年7月20日中華人民共和國國務院令第557號公布
根據2016年2月6日《國務院關于修改部分行政法規的決定》
修訂　2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過）

第一章　總　　則

第一條　根(gen)據《中華人民共和國食品(pin)安全法(fa)》（以下簡稱食品(pin)安全法(fa)），制定本條例。

第二(er)條　食品生(sheng)產經營(ying)(ying)者(zhe)應(ying)當依照(zhao)法律、法規和(he)食品安全(quan)(quan)標(biao)準從(cong)事生(sheng)產經營(ying)(ying)活動，建立健全(quan)(quan)食品安全(quan)(quan)管理制度，采取有效措施預防和(he)控制食品安全(quan)(quan)風險，保證食品安全(quan)(quan)。

第三條(tiao)　國務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)委員會負責分析食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)形勢，研究部署、統籌指導食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)工作(zuo)，提(ti)出食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管理的重大(da)政策(ce)措施，督促落實食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管理責任(ren)。縣級(ji)以(yi)上地方(fang)人民(min)政府食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)委員會按照本級(ji)人民(min)政府規定的職責開展工作(zuo)。

第(di)四條　縣級以上人民(min)政府建立(li)統一權威(wei)的食(shi)品安(an)全監(jian)督管(guan)理(li)體制，加強食(shi)品安(an)全監(jian)督管(guan)理(li)能力建設。

縣級以上(shang)人民政府(fu)食品安(an)全監(jian)督管理部門和(he)其他有關部門應當依(yi)法(fa)履(lv)行職責，加強協調配合(he)，做(zuo)好(hao)食品安(an)全監(jian)督管理工作。

鄉鎮(zhen)人民(min)政(zheng)府(fu)和街道辦事處應當(dang)支持、協助縣級人民(min)政(zheng)府(fu)食品安全監督管(guan)理(li)部門(men)及其派出(chu)機構依法(fa)開展(zhan)食品安全監督管(guan)理(li)工作(zuo)。

第五條　國(guo)(guo)家將食(shi)品(pin)安(an)全知識納入(ru)國(guo)(guo)民(min)素(su)質(zhi)教育內容，普及食(shi)品(pin)安(an)全科學常識和法律知識，提高全社會的食(shi)品(pin)安(an)全意識。

第二章(zhang)　食品安全風(feng)險監測和評估

第六(liu)條　縣(xian)(xian)級以上(shang)(shang)人(ren)民(min)(min)政府衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)(men)會(hui)同(tong)(tong)同(tong)(tong)級食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監督管理等(deng)(deng)部門(men)(men)建立食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)(feng)險(xian)(xian)監測(ce)(ce)會(hui)商機制(zhi)(zhi)，匯總、分(fen)析(xi)風(feng)(feng)險(xian)(xian)監測(ce)(ce)數據，研判食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)(feng)險(xian)(xian)，形成食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)(feng)險(xian)(xian)監測(ce)(ce)分(fen)析(xi)報告，報本級人(ren)民(min)(min)政府；縣(xian)(xian)級以上(shang)(shang)地方(fang)人(ren)民(min)(min)政府衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)(men)還應(ying)當將食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)(feng)險(xian)(xian)監測(ce)(ce)分(fen)析(xi)報告同(tong)(tong)時報上(shang)(shang)一級人(ren)民(min)(min)政府衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)(men)。食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)(feng)險(xian)(xian)監測(ce)(ce)會(hui)商的具體辦法由國務院(yuan)衛(wei)生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)(men)會(hui)同(tong)(tong)國務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監督管理等(deng)(deng)部門(men)(men)制(zhi)(zhi)定。

第(di)七條　食(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險(xian)監(jian)測結果表明存在食(shi)品(pin)安全(quan)隱患，食(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)督管理等部門經(jing)進一(yi)步調(diao)查確(que)認有(you)必(bi)要(yao)通知相(xiang)關食(shi)品(pin)生產經(jing)營者的，應當及時通知。

接(jie)到通知的食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營者應當立即進行(xing)自查，發現食(shi)品(pin)不(bu)符合(he)食(shi)品(pin)安全標準或者有證(zheng)據(ju)證(zheng)明可能危害人體健康的，應當依(yi)照(zhao)食(shi)品(pin)安全法第六十三(san)條的規定停止生(sheng)產(chan)、經營，實(shi)施食(shi)品(pin)召回，并報(bao)告相(xiang)關情況。

第八條　國(guo)務院(yuan)(yuan)衛生行(xing)政、食品安(an)(an)全(quan)(quan)監督管理等(deng)部(bu)(bu)門發現需要對(dui)農藥(yao)、肥料(liao)、獸藥(yao)、飼(si)料(liao)和(he)飼(si)料(liao)添加劑等(deng)進行(xing)安(an)(an)全(quan)(quan)性評估的，應當(dang)向(xiang)國(guo)務院(yuan)(yuan)農業行(xing)政部(bu)(bu)門提出(chu)安(an)(an)全(quan)(quan)性評估建(jian)議。國(guo)務院(yuan)(yuan)農業行(xing)政部(bu)(bu)門應當(dang)及時組(zu)織評估，并(bing)向(xiang)國(guo)務院(yuan)(yuan)有關部(bu)(bu)門通報評估結果。

第九條　國務院(yuan)食品(pin)(pin)安(an)全監督管理部門和(he)其他(ta)有關部門建(jian)立食品(pin)(pin)安(an)全風險信息交(jiao)流機制(zhi)，明確(que)食品(pin)(pin)安(an)全風險信息交(jiao)流的內容、程序和(he)要(yao)求。

第三章　食品安全標準

第十條　國(guo)務院衛生行政(zheng)部(bu)(bu)門(men)會同國(guo)務院食(shi)品(pin)安全(quan)監督管理、農業行政(zheng)等部(bu)(bu)門(men)制(zhi)定食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)規(gui)劃及(ji)其年度實施(shi)計(ji)劃。國(guo)務院衛生行政(zheng)部(bu)(bu)門(men)應當在其網站上公(gong)布食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準(zhun)規(gui)劃及(ji)其年度實施(shi)計(ji)劃的草案，公(gong)開(kai)征(zheng)求意見。

第(di)十一條　省、自(zi)治區、直(zhi)轄市人(ren)民(min)政府(fu)衛(wei)生(sheng)(sheng)行政部門(men)依照(zhao)食品安(an)全法(fa)第二(er)十九條的(de)規定制(zhi)定食品安(an)全地(di)方(fang)標(biao)(biao)準，應當公開征(zheng)求意見(jian)。省、自(zi)治區、直(zhi)轄市人(ren)民(min)政府(fu)衛(wei)生(sheng)(sheng)行政部門(men)應當自(zi)食品安(an)全地(di)方(fang)標(biao)(biao)準公布之日(ri)(ri)起30個工作日(ri)(ri)內，將(jiang)地(di)方(fang)標(biao)(biao)準報國務院(yuan)衛(wei)生(sheng)(sheng)行政部門(men)備案。國務院(yuan)衛(wei)生(sheng)(sheng)行政部門(men)發現備案的(de)食品安(an)全地(di)方(fang)標(biao)(biao)準違反法(fa)律(lv)、法(fa)規或者(zhe)食品安(an)全國家(jia)標(biao)(biao)準的(de)，應當及時(shi)予以糾正(zheng)。

 食品安全地(di)方標準依法(fa)廢止的，省、自治區、直轄市人民政府衛(wei)生行政部門應(ying)當及時(shi)在其網(wang)站上公(gong)布(bu)廢止情況。

第十二條　保健食(shi)(shi)品(pin)、特(te)殊醫學(xue)用(yong)途配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)、嬰幼兒配方(fang)食(shi)(shi)品(pin)等特(te)殊食(shi)(shi)品(pin)不(bu)屬于地方(fang)特(te)色(se)食(shi)(shi)品(pin)，不(bu)得對其制定食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)地方(fang)標準。

第十三條　食(shi)品安全(quan)標(biao)準(zhun)公布后，食(shi)品生產經營者可(ke)以在食(shi)品安全(quan)標(biao)準(zhun)規定(ding)的實施日期之前實施并公開提(ti)前實施情況。

第十(shi)四條(tiao)　食品(pin)生(sheng)產企(qi)業不得制定低于食品(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)(biao)(biao)準或者地方標(biao)(biao)(biao)準要求(qiu)的(de)企(qi)業標(biao)(biao)(biao)準。食品(pin)生(sheng)產企(qi)業制定食品(pin)安(an)全(quan)指標(biao)(biao)(biao)嚴于食品(pin)安(an)全(quan)國家標(biao)(biao)(biao)準或者地方標(biao)(biao)(biao)準的(de)企(qi)業標(biao)(biao)(biao)準的(de)，應當報省(sheng)、自治區、直(zhi)轄市(shi)人民政(zheng)府衛生(sheng)行政(zheng)部門備案。

食(shi)品生產企業(ye)制(zhi)定企業(ye)標準的，應(ying)當公開(kai)，供公眾(zhong)免費查閱(yue)。 

第四章　食品生產經營

第(di)十五條(tiao)　食品生產經營許(xu)可(ke)的(de)有效期(qi)為(wei)5年。

食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)的生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)條件(jian)發生(sheng)變化，不再符合食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)要求的，食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)應當(dang)立即采(cai)取整(zheng)改措施；需要重(zhong)新辦(ban)理(li)許可手(shou)續的，應當(dang)依法辦(ban)理(li)。

第十六條　國務院衛生行政部(bu)門應(ying)當及時(shi)公布新的食(shi)品(pin)原料、食(shi)品(pin)添加劑(ji)新品(pin)種和食(shi)品(pin)相關產品(pin)新品(pin)種目錄以及所(suo)適用(yong)的食(shi)品(pin)安全國家標準。

對(dui)按照傳統既是(shi)食品(pin)又是(shi)中藥材的物質目錄，國務院(yuan)衛生行政部門(men)會同國務院(yuan)食品(pin)安全(quan)監督管理部門(men)應當及時更(geng)新(xin)。

第十七(qi)條　國(guo)務院食(shi)品安(an)全(quan)監督管理(li)部門(men)會同(tong)國(guo)務院農業(ye)行政等有關部門(men)明確食(shi)品安(an)全(quan)全(quan)程追溯基本要(yao)求，指導食(shi)品生(sheng)產經營者通過信息化手段建立、完善食(shi)品安(an)全(quan)追溯體系。

食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督(du)管理等部(bu)門應當(dang)將嬰(ying)幼兒配(pei)方食(shi)品(pin)等針對特定人群的食(shi)品(pin)以及其他食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險較高或者銷售量大的食(shi)品(pin)的追溯體系(xi)建設作為監督(du)檢查的重點。

第十八條(tiao)　食品生(sheng)產經營者應(ying)當(dang)建立(li)食品安(an)(an)全(quan)追(zhui)溯體(ti)系(xi)，依照食品安(an)(an)全(quan)法的規定(ding)如實記錄(lu)并保存進(jin)貨查驗(yan)、出廠(chang)檢驗(yan)、食品銷售等信息，保證(zheng)食品可追(zhui)溯。

第十九條　食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營(ying)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的主要負(fu)責(ze)(ze)人(ren)對本企(qi)業(ye)(ye)(ye)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全工作(zuo)(zuo)全面負(fu)責(ze)(ze)，建立并落實本企(qi)業(ye)(ye)(ye)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全責(ze)(ze)任(ren)制，加強(qiang)供貨者管(guan)理、進貨查驗和出廠(chang)檢驗、生產經營(ying)過程控制、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全自查等工作(zuo)(zuo)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營(ying)企(qi)業(ye)(ye)(ye)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理人(ren)員應當協(xie)助企(qi)業(ye)(ye)(ye)主要負(fu)責(ze)(ze)人(ren)做好食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全管(guan)理工作(zuo)(zuo)。

第二十條　食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營企業(ye)應(ying)當(dang)加強對(dui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)人(ren)員的培訓和(he)考(kao)核(he)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)人(ren)員應(ying)當(dang)掌(zhang)握與其(qi)崗位(wei)相適應(ying)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全法律、法規、標準和(he)專業(ye)知識，具備食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)能力。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全監督管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)部門(men)應(ying)當(dang)對(dui)企業(ye)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)人(ren)員進行隨機監督抽查考(kao)核(he)。考(kao)核(he)指南由國務院食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全監督管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)部門(men)制定、公布。

第(di)二十一(yi)條　食(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營者(zhe)委托生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)的(de)，應(ying)當(dang)(dang)委托取得食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可(ke)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可(ke)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)者(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，并對其生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)行(xing)為進行(xing)監督，對委托生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)的(de)安全負責。受托方(fang)(fang)應(ying)當(dang)(dang)依照法(fa)律、法(fa)規、食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標準以及合同約(yue)定進行(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，對生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)行(xing)為負責，并接受委托方(fang)(fang)的(de)監督。

第二十(shi)二條　食(shi)品生(sheng)產經(jing)營者(zhe)不得在食(shi)品生(sheng)產、加(jia)工場所貯存依照本條(tiao)(tiao)例(li)第六十三(san)條(tiao)(tiao)規定制定的(de)名錄中(zhong)的(de)物質。

第(di)二十三條　對(dui)食(shi)(shi)品進行輻照(zhao)加工，應當遵守食(shi)(shi)品安全國家標(biao)(biao)準，并按照(zhao)食(shi)(shi)品安全國家標(biao)(biao)準的要求對(dui)輻照(zhao)加工食(shi)(shi)品進行檢驗和(he)標(biao)(biao)注。

第二(er)十四(si)條　貯存(cun)、運輸(shu)對溫度、濕度等有(you)特(te)殊要求(qiu)的食(shi)品，應當(dang)具備保溫、冷(leng)(leng)藏或者(zhe)冷(leng)(leng)凍等設備設施，并(bing)保持有(you)效(xiao)運行。

第二十五條　食(shi)(shi)品(pin)生產經營者委托(tuo)貯存、運(yun)輸(shu)食(shi)(shi)品(pin)的，應當(dang)對受托(tuo)方(fang)的食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)保(bao)障能力進行審核，并(bing)監督受托(tuo)方(fang)按照保(bao)證食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)的要求(qiu)貯存、運(yun)輸(shu)食(shi)(shi)品(pin)。受托(tuo)方(fang)應當(dang)保(bao)證食(shi)(shi)品(pin)貯存、運(yun)輸(shu)條件符(fu)合食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)的要求(qiu)，加強食(shi)(shi)品(pin)貯存、運(yun)輸(shu)過(guo)程管(guan)理(li)。

接(jie)受食品生產經(jing)營(ying)者委托(tuo)(tuo)貯存、運(yun)輸食品的(de)，應(ying)當如實記錄(lu)委托(tuo)(tuo)方和(he)收貨方的(de)名稱、地(di)址、聯(lian)系方式等內容。記錄(lu)保存期限不得(de)少于貯存、運(yun)輸結束后2年。

非(fei)食(shi)品(pin)生產(chan)經營者從事(shi)對溫度、濕度等有(you)特殊要求的食(shi)品(pin)貯(zhu)存業務(wu)的，應(ying)當自取得營業執照之日(ri)起30個工作日(ri)內向所在地縣(xian)級人(ren)民政府食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)督管(guan)理(li)部門備(bei)案(an)。

第(di)二(er)十(shi)六條　餐(can)飲服務(wu)提供(gong)(gong)者委托餐(can)具(ju)飲具(ju)集中消(xiao)(xiao)毒(du)服務(wu)單(dan)位提供(gong)(gong)清(qing)洗消(xiao)(xiao)毒(du)服務(wu)的，應(ying)當(dang)查驗、留存(cun)餐(can)具(ju)飲具(ju)集中消(xiao)(xiao)毒(du)服務(wu)單(dan)位的營業執照復印件和消(xiao)(xiao)毒(du)合格證明。保(bao)存(cun)期限不得少于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)餐(can)具(ju)飲具(ju)使用期限到期后6個月。

第二十七條　餐具(ju)飲(yin)具(ju)集中(zhong)消(xiao)毒(du)(du)服務單位應(ying)當建立餐具(ju)飲(yin)具(ju)出(chu)廠(chang)檢驗(yan)記(ji)錄(lu)制度，如實記(ji)錄(lu)出(chu)廠(chang)餐具(ju)飲(yin)具(ju)的數量、消(xiao)毒(du)(du)日(ri)(ri)(ri)期(qi)(qi)和(he)批號、使用期(qi)(qi)限、出(chu)廠(chang)日(ri)(ri)(ri)期(qi)(qi)以及委托(tuo)方(fang)名(ming)稱、地址、聯系方(fang)式(shi)(shi)等(deng)內容。出(chu)廠(chang)檢驗(yan)記(ji)錄(lu)保存期(qi)(qi)限不得少于消(xiao)毒(du)(du)餐具(ju)飲(yin)具(ju)使用期(qi)(qi)限到期(qi)(qi)后(hou)6個(ge)月。消(xiao)毒(du)(du)后(hou)的餐具(ju)飲(yin)具(ju)應(ying)當在獨立包裝上(shang)標注單位名(ming)稱、地址、聯系方(fang)式(shi)(shi)、消(xiao)毒(du)(du)日(ri)(ri)(ri)期(qi)(qi)和(he)批號以及使用期(qi)(qi)限等(deng)內容。

第二十(shi)八條(tiao)　學校、托幼機構、養老機構、建(jian)筑工地(di)等集中(zhong)用餐(can)(can)單位的食(shi)(shi)堂應當(dang)執行原料(liao)控制(zhi)、餐(can)(can)具飲具清洗消毒、食(shi)(shi)品(pin)留樣等制(zhi)度，并依照食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)法第四十(shi)七條的規定定期(qi)開展食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)自查。

承(cheng)包經營(ying)(ying)集中用(yong)(yong)餐(can)單位(wei)食(shi)堂(tang)的，應當(dang)依法(fa)取得食(shi)品經營(ying)(ying)許可，并對(dui)食(shi)堂(tang)的食(shi)品安全(quan)負責。集中用(yong)(yong)餐(can)單位(wei)應當(dang)督促承(cheng)包方落實食(shi)品安全(quan)管理(li)制度，承(cheng)擔(dan)管理(li)責任(ren)。

第二十九條　食品(pin)生產經營者應當(dang)對變(bian)質(zhi)、超過保質(zhi)期或者回收的食品(pin)進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及(ji)時(shi)采取(qu)無害化處理(li)、銷(xiao)毀(hui)等措施并(bing)如(ru)實記錄。

食(shi)(shi)品安全法(fa)所稱回收食(shi)(shi)品，是指已經售出，因違反法(fa)律、法(fa)規、食(shi)(shi)品安全標準或者超過保質期等原(yuan)因，被召回或者退回的食(shi)(shi)品，不包括依(yi)照(zhao)食(shi)(shi)品安全法(fa)第六十三(san)條第三(san)款的規定(ding)可以繼續銷售的食(shi)(shi)品。

第三(san)十條　縣級(ji)以上地方人民政(zheng)府根(gen)據(ju)需要(yao)建設(she)(she)必(bi)要(yao)的(de)食品無害化處理和銷毀設(she)(she)施(shi)。食品生(sheng)產經(jing)營者(zhe)可以按照規定使用政(zheng)府建設(she)(she)的(de)設(she)(she)施(shi)對食品進行無害化處理或(huo)者(zhe)予以銷毀。

第三(san)十一條　食品集中(zhong)交易市(shi)場的(de)開(kai)辦(ban)者(zhe)、食品展銷(xiao)會的(de)舉(ju)辦(ban)者(zhe)應當在(zai)市(shi)場開(kai)業或者(zhe)展銷(xiao)會舉(ju)辦(ban)前向所(suo)在(zai)地縣級人民政府食品安全監督管理部(bu)門報告(gao)。

第三(san)十二條　網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)第(di)(di)三(san)方(fang)平(ping)(ping)臺(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)應(ying)當妥善保存入(ru)網(wang)(wang)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)營者(zhe)的登(deng)記信(xin)(xin)息和交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)信(xin)(xin)息。縣級以上(shang)人(ren)民政府食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)部門開展食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督檢查、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)案件調查處理(li)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)事故處置(zhi)確需(xu)了解有關信(xin)(xin)息的，經(jing)其負(fu)責人(ren)批準，可以要求(qiu)網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)第(di)(di)三(san)方(fang)平(ping)(ping)臺(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)，網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)第(di)(di)三(san)方(fang)平(ping)(ping)臺(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)應(ying)當按照要求(qiu)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)。縣級以上(shang)人(ren)民政府食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)部門及其工(gong)作人(ren)員對(dui)網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)(yi)第(di)(di)三(san)方(fang)平(ping)(ping)臺(tai)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)提(ti)(ti)供(gong)(gong)(gong)的信(xin)(xin)息依法負(fu)有保密義務。

第(di)三十三條　生產經營轉(zhuan)基因食(shi)品(pin)應當顯著標示，標示辦法由國務(wu)(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全監督管理部門會同國務(wu)(wu)院(yuan)農業行政部門制定。

第三十四條　禁止利用包括會議、講(jiang)座、健(jian)康咨(zi)詢在內的(de)任何方式對食品進行(xing)虛假(jia)宣(xuan)傳。食品安全監督管理(li)部門發(fa)現虛假(jia)宣(xuan)傳行(xing)為的(de)，應(ying)當依法及時處(chu)理(li)。

第(di)三(san)十五條　保健食品生產(chan)工藝有原(yuan)料(liao)提取(qu)、純化(hua)等(deng)前處理工序(xu)的，生產(chan)企業(ye)應(ying)(ying)當具(ju)備相應(ying)(ying)的原(yuan)料(liao)前處理能(neng)力。

第(di)三十六條　特(te)殊(shu)醫學用(yong)途配方食(shi)品生產企業應當按照食(shi)品安(an)全國(guo)家(jia)標準規定(ding)的檢驗(yan)項目對出廠產品實(shi)施逐批檢驗(yan)。

特(te)殊醫學用(yong)途配(pei)方(fang)(fang)食品(pin)中的特(te)定(ding)全營(ying)養(yang)(yang)配(pei)方(fang)(fang)食品(pin)應(ying)當通過醫療機構或者藥品(pin)零售(shou)企(qi)業(ye)向消費者銷(xiao)售(shou)。醫療機構、藥品(pin)零售(shou)企(qi)業(ye)銷(xiao)售(shou)特(te)定(ding)全營(ying)養(yang)(yang)配(pei)方(fang)(fang)食品(pin)的，不需(xu)要取(qu)得食品(pin)經營(ying)許可，但是應(ying)當遵(zun)守食品(pin)安(an)全法和本條例關于食品(pin)銷(xiao)售(shou)的規定(ding)。

第三十七條　特殊醫(yi)學(xue)用(yong)途(tu)配方(fang)(fang)食品(pin)中(zhong)的特定(ding)全營(ying)養配方(fang)(fang)食品(pin)廣(guang)告(gao)按(an)照(zhao)(zhao)處方(fang)(fang)藥(yao)廣(guang)告(gao)管(guan)理(li)，其他類別的特殊醫(yi)學(xue)用(yong)途(tu)配方(fang)(fang)食品(pin)廣(guang)告(gao)按(an)照(zhao)(zhao)非處方(fang)(fang)藥(yao)廣(guang)告(gao)管(guan)理(li)。

第三十(shi)八(ba)條　對保健(jian)食(shi)品(pin)之外的其他(ta)食(shi)品(pin)，不得(de)聲(sheng)稱具有(you)保健(jian)功能。

對添加食品安(an)全國家標準(zhun)規定的(de)選擇性(xing)添加物質的(de)嬰幼兒(er)配(pei)方食品，不得(de)以選擇性(xing)添加物質命名。

第三十九條　特(te)殊(shu)食(shi)(shi)品(pin)的標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)明(ming)書內容應(ying)當與注冊或(huo)者備案的標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)明(ming)書一致。銷(xiao)售(shou)特(te)殊(shu)食(shi)(shi)品(pin)，應(ying)當核對(dui)食(shi)(shi)品(pin)標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)明(ming)書內容是否與注冊或(huo)者備案的標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)明(ming)書一致，不一致的不得銷(xiao)售(shou)。省級以(yi)上(shang)人民(min)政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安全監督管理部門應(ying)當在其網站上(shang)公(gong)布注冊或(huo)者備案的特(te)殊(shu)食(shi)(shi)品(pin)的標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)明(ming)書。

特殊食(shi)品(pin)(pin)不得與普通食(shi)品(pin)(pin)或者(zhe)藥品(pin)(pin)混放銷售。

第(di)五章　食品檢驗(yan)

第四十條(tiao)　對食品(pin)進(jin)行抽(chou)樣檢驗，應(ying)當按照(zhao)食品(pin)安全標準(zhun)、注冊或(huo)者備案的特殊食品(pin)的產(chan)品(pin)技術要求(qiu)以(yi)及(ji)國家有關規定確定的檢驗項目和檢驗方(fang)法進(jin)行。

第四十一(yi)條(tiao)　對可(ke)能摻雜摻假(jia)的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，按照現(xian)有食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全標準規定(ding)的檢(jian)驗項(xiang)目(mu)和(he)(he)檢(jian)驗方(fang)法(fa)(fa)以及依(yi)照食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全法(fa)(fa)第一百一十一條(tiao)和(he)(he)本條(tiao)例(li)第六十三條(tiao)規定(ding)制定(ding)的檢(jian)驗項(xiang)目(mu)和(he)(he)檢(jian)驗方(fang)法(fa)(fa)無法(fa)(fa)檢(jian)驗的，國務院(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全監督(du)管(guan)理部門可(ke)以制定(ding)補(bu)充檢(jian)驗項(xiang)目(mu)和(he)(he)檢(jian)驗方(fang)法(fa)(fa)，用于(yu)對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的抽樣檢(jian)驗、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全案件調查處理和(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全事故處置。

第(di)四十二(er)條　依照食(shi)品(pin)安全法第八十(shi)八條的規定申請(qing)(qing)復(fu)檢(jian)的，申請(qing)(qing)人應當向復(fu)檢(jian)機構先行支付復(fu)檢(jian)費用(yong)(yong)。復(fu)檢(jian)結(jie)論(lun)(lun)表明(ming)(ming)食(shi)品(pin)不合(he)格(ge)(ge)的，復(fu)檢(jian)費用(yong)(yong)由復(fu)檢(jian)申請(qing)(qing)人承(cheng)(cheng)擔(dan)；復(fu)檢(jian)結(jie)論(lun)(lun)表明(ming)(ming)食(shi)品(pin)合(he)格(ge)(ge)的，復(fu)檢(jian)費用(yong)(yong)由實施(shi)抽樣(yang)檢(jian)驗的食(shi)品(pin)安全監督管理部門承(cheng)(cheng)擔(dan)。

復檢機構(gou)無正(zheng)當理由不(bu)得拒絕(jue)承擔(dan)復檢任(ren)務。

第四十三(san)條　任(ren)何(he)單位和個(ge)人不(bu)得(de)發(fa)布未依法(fa)取得(de)資質(zhi)認(ren)定(ding)的食(shi)品檢(jian)驗機構出具的食(shi)品檢(jian)驗信(xin)息(xi)，不(bu)得(de)利用上(shang)述檢(jian)驗信(xin)息(xi)對食(shi)品、食(shi)品生產經營者進行等級評定(ding)，欺騙、誤導(dao)消費者。

第六(liu)章(zhang)　食品進出口

第四十四條　進口商(shang)進口食(shi)品、食(shi)品添(tian)加劑，應當按照規定向(xiang)出入境(jing)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機構(gou)報檢(jian)，如實申報產品相(xiang)關信息，并(bing)隨(sui)附(fu)法(fa)(fa)律(lv)、行政法(fa)(fa)規規定的合格證明(ming)材料。

第四十五條　進口食品運達口岸后，應(ying)(ying)當(dang)存放在出入(ru)境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫機(ji)構指定或(huo)者認可的場所(suo)；需要移動的，應(ying)(ying)當(dang)按照出入(ru)境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫機(ji)構的要求采取必要的安全(quan)防護(hu)措(cuo)施。大宗(zong)散裝進口食品應(ying)(ying)當(dang)在卸貨口岸進行檢(jian)(jian)驗(yan)。

第(di)四十六條(tiao)　國家出(chu)入境檢驗檢疫部門(men)根據風險(xian)管理需要，可以對(dui)部分食(shi)品實行指(zhi)定口岸進口。

第四(si)十七條　國務院衛生行政部門依照食(shi)(shi)品安(an)全法第九十三(san)條的(de)規定對境外出口商、境外生產企業或(huo)者其委(wei)托的(de)進口商提交的(de)相關國家(jia)（地區）標準或(huo)者國際標準進行審查(cha)，認為(wei)符(fu)合食(shi)(shi)品安(an)全要求(qiu)的(de)，決定暫予適(shi)用并予以公布；暫予適(shi)用的(de)標準公布前，不得進口尚(shang)無食(shi)(shi)品安(an)全國家(jia)標準的(de)食(shi)(shi)品。

食品(pin)安(an)全國家(jia)標準中通用標準已(yi)經涵蓋(gai)的(de)食品(pin)不屬(shu)于食品(pin)安(an)全法第(di)九十三(san)條規定的(de)尚無食品(pin)安(an)全國家(jia)標準的(de)食品(pin)。

第(di)四(si)十八(ba)條　進(jin)口商應當建立境(jing)外出口商、境(jing)外生產企業(ye)(ye)審(shen)核(he)制(zhi)度，重點審(shen)核(he)境(jing)外出口商、境(jing)外生產企業(ye)(ye)制(zhi)定(ding)和(he)執行(xing)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)風險控制(zhi)措施(shi)的(de)情況以(yi)及向我國(guo)(guo)出口的(de)食(shi)(shi)品(pin)是否符合食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)法、本條(tiao)例(li)和(he)其(qi)他有(you)關法律(lv)、行(xing)政法規(gui)的(de)規(gui)定(ding)以(yi)及食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)(guo)家標準的(de)要求(qiu)。

第(di)四十九(jiu)條　進(jin)口商依(yi)照食(shi)品(pin)安(an)全法第九(jiu)十四條第三款(kuan)的規定(ding)召(zhao)回進(jin)口食(shi)品(pin)的，應當將食(shi)品(pin)召(zhao)回和(he)處(chu)理情況向所在地縣級人民政府食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)督管理部(bu)門(men)和(he)所在地出入境檢(jian)驗檢(jian)疫機構(gou)報告。

第五十條　國(guo)家出入境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)發(fa)現已(yi)經注冊的(de)境外(wai)(wai)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產企業不(bu)再符(fu)合(he)注冊要(yao)求的(de)，應(ying)(ying)當責(ze)令其在規定期限(xian)內整(zheng)改，整(zheng)改期間暫(zan)停進口(kou)其生(sheng)產的(de)食(shi)(shi)品(pin)；經整(zheng)改仍不(bu)符(fu)合(he)注冊要(yao)求的(de)，國(guo)家出入境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)應(ying)(ying)當撤銷(xiao)境外(wai)(wai)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產企業注冊并公告。

第五十一條　對通過我(wo)國(guo)良好生產(chan)規范、危(wei)害(hai)分(fen)析與關鍵控(kong)制(zhi)點體系認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)的(de)境外生產(chan)企業，認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)機構應當依(yi)法實施(shi)跟蹤調查。對不再符合(he)認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)要求的(de)企業，認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)機構應當依(yi)法撤銷認(ren)證(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)并向社(she)會公布。

第(di)五十二條　境(jing)外發生的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全事(shi)件可(ke)能(neng)對我國境(jing)內造成影響，或者在進(jin)口(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)相關產品(pin)中發現嚴重食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全問題的，國家出入境(jing)檢(jian)驗檢(jian)疫部門(men)應當及時進(jin)行風險(xian)預(yu)警，并可(ke)以對相關的食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)相關產品(pin)采取下列(lie)控制措施(shi)：

（一）退貨(huo)或者銷毀(hui)處理；

（二）有條件地(di)限制進口；

（三）暫停或者(zhe)禁止(zhi)進口。

第(di)五十三條　出(chu)口食品(pin)、食品(pin)添加劑(ji)的生產企業應(ying)當保證其出(chu)口食品(pin)、食品(pin)添加劑(ji)符合進口國家（地區）的標準(zhun)或者(zhe)合同(tong)要求(qiu)；我國締結或者(zhe)參加的國際條約(yue)、協定有(you)要求(qiu)的，還應(ying)當符合國際條約(yue)、協定的要求(qiu)。

第(di)七章(zhang)　食品安全(quan)事故處置

第五(wu)十(shi)四條　食品安全事故按照(zhao)國家食品安全事故應急預案實(shi)行分級(ji)管理。縣級(ji)以上人民政(zheng)府(fu)食品安全監(jian)督(du)管理部門(men)會同(tong)同(tong)級(ji)有(you)關部門(men)負責食品安全事故調查處理。

縣級(ji)以上人(ren)民政府應當(dang)根據實(shi)際情(qing)況及時修改、完善(shan)食品安全事故應急預(yu)案。

第五十五條　縣級以上人民政府應(ying)當完善食品安全事故應(ying)急(ji)(ji)(ji)管理機制(zhi)，改善應(ying)急(ji)(ji)(ji)裝備(bei)，做好(hao)應(ying)急(ji)(ji)(ji)物(wu)資儲備(bei)和應(ying)急(ji)(ji)(ji)隊(dui)伍建設，加強應(ying)急(ji)(ji)(ji)培訓、演練。

第五十六條　發生食(shi)品安全(quan)事故(gu)的單位應(ying)當(dang)對導致或者可能(neng)導致食(shi)品安全(quan)事故(gu)的食(shi)品及原料、工具(ju)、設備、設施等(deng)，立即采取封存等(deng)控制措施。

第五十七(qi)條　縣級(ji)以上(shang)人民政(zheng)府(fu)食品(pin)安全(quan)監督(du)管(guan)理(li)(li)部門(men)(men)接到(dao)食品(pin)安全(quan)事(shi)故(gu)(gu)報告后，應當(dang)立即會(hui)同(tong)同(tong)級(ji)衛生行(xing)政(zheng)、農業行(xing)政(zheng)等(deng)部門(men)(men)依照(zhao)食品(pin)安全(quan)法第(di)一百零五條的(de)(de)規定進(jin)行(xing)調查(cha)處理(li)(li)。食品(pin)安全(quan)監督(du)管(guan)理(li)(li)部門(men)(men)應當(dang)對(dui)事(shi)故(gu)(gu)單位(wei)封(feng)存(cun)的(de)(de)食品(pin)及原料、工具、設(she)備、設(she)施等(deng)予以保護，需(xu)要封(feng)存(cun)而(er)事(shi)故(gu)(gu)單位(wei)尚未封(feng)存(cun)的(de)(de)應當(dang)直接封(feng)存(cun)或者(zhe)責(ze)令事(shi)故(gu)(gu)單位(wei)立即封(feng)存(cun)，并通知(zhi)疾病(bing)預(yu)防控制機構對(dui)與事(shi)故(gu)(gu)有關(guan)的(de)(de)因(yin)素開展流行(xing)病(bing)學調查(cha)。

疾(ji)病預防控制機構應(ying)當在調(diao)查(cha)結束后向(xiang)同級食品(pin)安全監督(du)管理、衛生行(xing)政部門(men)同時提(ti)交流(liu)行(xing)病學(xue)調(diao)查(cha)報告。

任何單(dan)位(wei)和(he)個人不得拒(ju)絕、阻(zu)撓疾病(bing)(bing)預防控制機(ji)(ji)構開(kai)展流行病(bing)(bing)學調查(cha)。有關部門應當(dang)對疾病(bing)(bing)預防控制機(ji)(ji)構開(kai)展流行病(bing)(bing)學調查(cha)予(yu)以(yi)協助(zhu)。

第五十八條　國(guo)務(wu)院食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督管(guan)(guan)理(li)部(bu)門會同(tong)國(guo)務(wu)院衛生(sheng)行(xing)(xing)政、農業(ye)行(xing)(xing)政等部(bu)門定期對全(quan)國(guo)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)事(shi)故情況進行(xing)(xing)分析，完(wan)善食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督管(guan)(guan)理(li)措施，預(yu)防和減少(shao)事(shi)故的(de)發(fa)生(sheng)。

第八章　監(jian)督管理

第五十九條　設區的市級(ji)以(yi)上人(ren)(ren)民政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全監督(du)管(guan)理(li)部(bu)(bu)門(men)(men)根據監督(du)管(guan)理(li)工作需要，可以(yi)對(dui)由下級(ji)人(ren)(ren)民政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全監督(du)管(guan)理(li)部(bu)(bu)門(men)(men)負責(ze)日常監督(du)管(guan)理(li)的食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產經(jing)營者實(shi)施隨(sui)機監督(du)檢查，也可以(yi)組織(zhi)下級(ji)人(ren)(ren)民政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全監督(du)管(guan)理(li)部(bu)(bu)門(men)(men)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產經(jing)營者實(shi)施異地監督(du)檢查。

設區的(de)市級(ji)以上人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府食品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)管理部(bu)門認(ren)為必要的(de)，可(ke)以直(zhi)接調查(cha)(cha)處理下(xia)(xia)級(ji)人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府食品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)管理部(bu)門管轄的(de)食品(pin)(pin)安全違法案(an)件，也可(ke)以指定(ding)其他下(xia)(xia)級(ji)人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府食品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)管理部(bu)門調查(cha)(cha)處理。

第(di)六十條　國家建(jian)立食(shi)品安全檢查員(yuan)制度，依托現有資源(yuan)加(jia)強(qiang)職業(ye)化檢查員(yuan)隊伍建(jian)設，強(qiang)化考核(he)培訓(xun)，提高檢查員(yuan)專業(ye)化水平。

第六十一條　縣(xian)級以上人民政府(fu)食(shi)品安全監督管理部(bu)門依照食(shi)品安全法第(di)一百一十條的(de)(de)規定(ding)實施查(cha)封、扣(kou)押措施，查(cha)封、扣(kou)押的(de)(de)期限(xian)不得超過(guo)30日(ri)；情況復雜的(de)(de)，經實施查(cha)封、扣(kou)押措施的(de)(de)食(shi)品安全監督管理部(bu)門負責人批準，可以延(yan)長，延(yan)長期限(xian)不得超過(guo)45日(ri)。

第六十二條(tiao)　網(wang)絡食(shi)(shi)品(pin)交易第(di)三(san)方(fang)平(ping)臺(tai)多(duo)次(ci)出現入網(wang)食(shi)(shi)品(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)違法經(jing)營(ying)或者(zhe)入網(wang)食(shi)(shi)品(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)(de)違法經(jing)營(ying)行為造成(cheng)嚴重后果的(de)(de)，縣(xian)級(ji)以上人民政(zheng)府食(shi)(shi)品(pin)安全監督管理部門可以對網(wang)絡食(shi)(shi)品(pin)交易第(di)三(san)方(fang)平(ping)臺(tai)提供者(zhe)的(de)(de)法定代表人或者(zhe)主(zhu)要負責人進行責任約談。

第六十三條　國務院(yuan)(yuan)食(shi)品安全監(jian)(jian)督管(guan)理(li)部門(men)會同國務院(yuan)(yuan)衛生行(xing)政(zheng)等(deng)部門(men)根據食(shi)源性疾病信(xin)息(xi)、食(shi)品安全風(feng)險監(jian)(jian)測信(xin)息(xi)和(he)監(jian)(jian)督管(guan)理(li)信(xin)息(xi)等(deng)，對發現的(de)添(tian)加或者可(ke)能(neng)添(tian)加到食(shi)品中的(de)非食(shi)品用化學物質(zhi)(zhi)和(he)其(qi)他可(ke)能(neng)危害人體健康的(de)物質(zhi)(zhi)，制定(ding)名(ming)錄(lu)及(ji)檢測方法(fa)并予以公布。

第六(liu)十(shi)四(si)條　縣級(ji)以上地方人民(min)政府衛生行政部門應當(dang)對(dui)餐具飲具集中(zhong)消毒服務(wu)單(dan)位進行監督(du)(du)檢(jian)查(cha)，發(fa)現不(bu)符(fu)合(he)法(fa)律、法(fa)規(gui)、國家相關(guan)標準以及相關(guan)衛生規(gui)范(fan)等(deng)要(yao)求的(de)，應當(dang)及時調查(cha)處理。監督(du)(du)檢(jian)查(cha)的(de)結果應當(dang)向社會公布。

第六十五條(tiao)　國家實行(xing)(xing)(xing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全違法(fa)(fa)行(xing)(xing)(xing)為舉(ju)(ju)報(bao)(bao)獎勵(li)制(zhi)度(du)，對查證屬實的舉(ju)(ju)報(bao)(bao)，給(gei)予舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)(ren)獎勵(li)。舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)(ren)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)所在(zai)企(qi)業(ye)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全重大違法(fa)(fa)犯罪行(xing)(xing)(xing)為的，應(ying)當(dang)加大獎勵(li)力度(du)。有關(guan)部門(men)應(ying)當(dang)對舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)(ren)的信息(xi)予以保(bao)密(mi)，保(bao)護(hu)舉(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)(ren)的合(he)法(fa)(fa)權益。食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全違法(fa)(fa)行(xing)(xing)(xing)為舉(ju)(ju)報(bao)(bao)獎勵(li)辦法(fa)(fa)由國務院(yuan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監督管理(li)部門(men)會同國務院(yuan)財政等有關(guan)部門(men)制(zhi)定。

食品安全違法行(xing)為舉(ju)報(bao)獎(jiang)勵(li)資金納(na)入(ru)各(ge)級(ji)人民政(zheng)府預算(suan)。

第六十(shi)六條(tiao)　國(guo)務院食(shi)品安全(quan)監督(du)管理部門應當(dang)會同國(guo)務院有關部門建立守信(xin)(xin)聯合激(ji)勵和失信(xin)(xin)聯合懲戒(jie)機制，結(jie)合食(shi)品生產(chan)經(jing)營(ying)者信(xin)(xin)用檔案，建立嚴重(zhong)違法生產(chan)經(jing)營(ying)者黑名單制度，將食(shi)品安全(quan)信(xin)(xin)用狀況與準入(ru)、融資、信(xin)(xin)貸、征(zheng)信(xin)(xin)等(deng)相銜接，及時向社會公布。

第九章　法律責(ze)任

第六十七(qi)條　有下列情形(xing)之一的，屬(shu)于(yu)食品安全法第(di)(di)一百二(er)十三(san)條(tiao)(tiao)(tiao)至第(di)(di)一百二(er)十六條(tiao)(tiao)(tiao)、第(di)(di)一百三(san)十二(er)條(tiao)(tiao)(tiao)以(yi)及本條(tiao)(tiao)(tiao)例第(di)(di)七十二(er)條(tiao)(tiao)(tiao)、第(di)(di)七十三(san)條(tiao)(tiao)(tiao)規定的情節(jie)嚴重情形(xing)：

（一）違法行(xing)為涉及的產品貨值金額2萬元以上(shang)或者違法行(xing)為持(chi)續時間3個月以上(shang)；

（二）造(zao)成(cheng)食源性疾(ji)病(bing)并出現死(si)亡病(bing)例，或者造(zao)成(cheng)30人以上食源性疾(ji)病(bing)但未出現死(si)亡病(bing)例；

（三）故意提供虛假(jia)信息或者隱瞞真實情(qing)況；

（四(si)）拒絕、逃避監督檢查；

（五(wu)）因(yin)違反食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規(gui)受到行政處(chu)罰(fa)后1年內又(you)實(shi)施同(tong)一性質的(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)違法(fa)(fa)行為，或者(zhe)因(yin)違反食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規(gui)受到刑事(shi)處(chu)罰(fa)后又(you)實(shi)施食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)違法(fa)(fa)行為；

（六）其他情(qing)節嚴(yan)重的(de)情(qing)形。

對情節嚴(yan)重的違法行為處(chu)以罰(fa)款時(shi)，應(ying)當依法從(cong)重從(cong)嚴(yan)。

第六十八(ba)條　有下列情(qing)形之(zhi)一(yi)的(de)，依(yi)照食(shi)品安全(quan)法(fa)第一(yi)百(bai)二十(shi)五條(tiao)第一(yi)款、本條(tiao)例第七十(shi)五條(tiao)的(de)規定給予處(chu)罰：

（一(yi)）在食(shi)品生產、加(jia)工(gong)場所貯(zhu)存依照本條例(li)第六十三(san)條規定(ding)制(zhi)定(ding)的名錄中的物質；

（二）生產經營(ying)的(de)保健食品之外的(de)食品的(de)標簽、說明書聲稱具有保健功能；

（三）以食(shi)品安全國(guo)家標(biao)準規定的選擇性添加物質命名嬰(ying)幼兒配方食(shi)品；

（四）生產(chan)經營(ying)的(de)特殊食品的(de)標簽、說(shuo)明書(shu)內容與注冊或者(zhe)備案的(de)標簽、說(shuo)明書(shu)不(bu)一致。

第六十九條　有下列情形之一的(de)，依照食品安全(quan)法第(di)(di)一百二十六條第(di)(di)一款、本(ben)條例第(di)(di)七十五條的(de)規定給予(yu)處罰：

（一）接(jie)受食品生產經營(ying)者(zhe)委托貯存、運(yun)輸食品，未按照規定記錄保存信(xin)息；

（二）餐飲(yin)(yin)服務提供(gong)者未查(cha)驗、留存餐具飲(yin)(yin)具集(ji)中消毒(du)服務單(dan)位(wei)的營業(ye)執(zhi)照復印件和(he)消毒(du)合格證明；

（三）食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)經(jing)營者未按照規定(ding)對變質(zhi)、超過(guo)保質(zhi)期或(huo)(huo)者回收(shou)的食(shi)(shi)品(pin)進行標示(shi)或(huo)(huo)者存放，或(huo)(huo)者未及時對上(shang)述食(shi)(shi)品(pin)采取(qu)無害化處(chu)理、銷毀等措施并如實(shi)記錄；

（四）醫(yi)療(liao)機(ji)構和藥品零售(shou)企業之外的(de)單(dan)位或者(zhe)個人向消費者(zhe)銷售(shou)特(te)殊醫(yi)學用(yong)途配方食品中的(de)特(te)定全營養配方食品；

 （五）將特(te)殊食品(pin)與普通食品(pin)或(huo)者藥(yao)品(pin)混放銷售。

第(di)七(qi)十條　除食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)法第(di)(di)一(yi)百(bai)二十(shi)五(wu)條(tiao)(tiao)第(di)(di)一(yi)款(kuan)(kuan)、第(di)(di)一(yi)百(bai)二十(shi)六(liu)條(tiao)(tiao)規(gui)定的(de)(de)情形外(wai)，食(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)(de)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)行(xing)為不符合食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)法第(di)(di)三十(shi)三條(tiao)(tiao)第(di)(di)一(yi)款(kuan)(kuan)第(di)(di)五(wu)項、第(di)(di)七項至第(di)(di)十(shi)項的(de)(de)規(gui)定，或(huo)者(zhe)不符合有關食(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)過程要求的(de)(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)國家標準(zhun)的(de)(de)，依(yi)照食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)法第(di)(di)一(yi)百(bai)二十(shi)六(liu)條(tiao)(tiao)第(di)(di)一(yi)款(kuan)(kuan)、本條(tiao)(tiao)例第(di)(di)七十(shi)五(wu)條(tiao)(tiao)的(de)(de)規(gui)定給予處罰。

第七十一條　餐具飲具集中消毒服務單位未按照規定(ding)建立并遵守出廠檢驗(yan)記錄制度的(de)，由縣級(ji)以上人民政府衛生行(xing)政部(bu)門依照食品安全法第(di)一(yi)百二十六(liu)條第(di)一(yi)款、本條例第(di)七十五條的(de)規定(ding)給予(yu)處(chu)罰。

第七十(shi)二(er)條　從事(shi)對溫度、濕度等(deng)有(you)特(te)殊要求的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)貯(zhu)存業(ye)務的(de)(de)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產經營者，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)集中交易市場的(de)(de)開(kai)辦(ban)者、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)展銷會的(de)(de)舉辦(ban)者，未按照規定備(bei)案或者報告(gao)的(de)(de)，由(you)縣級以(yi)(yi)(yi)上人民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全監督管理部門責令(ling)改(gai)正，給予(yu)警告(gao)；拒不(bu)改(gai)正的(de)(de)，處1萬(wan)元以(yi)(yi)(yi)上5萬(wan)元以(yi)(yi)(yi)下罰款(kuan)；情(qing)節嚴重的(de)(de)，責令(ling)停(ting)產停(ting)業(ye)，并處5萬(wan)元以(yi)(yi)(yi)上20萬(wan)元以(yi)(yi)(yi)下罰款(kuan)。

第七十三條　利用會議、講(jiang)座、健康咨詢等方式對(dui)食品進行虛假宣(xuan)傳的(de)(de)，由縣級以上人(ren)(ren)民政府(fu)食品安全(quan)監(jian)督管理部門責令(ling)消除影響，有違法所得(de)的(de)(de)，沒收違法所得(de)；情節嚴重的(de)(de)，依(yi)照食品安全(quan)法第一百(bai)四十條(tiao)第五(wu)款的(de)(de)規定進行處罰(fa)；屬于單(dan)位(wei)違法的(de)(de)，還應當依(yi)照本條(tiao)例第七十五(wu)條(tiao)的(de)(de)規定對(dui)單(dan)位(wei)的(de)(de)法定代(dai)表人(ren)(ren)、主要負責人(ren)(ren)、直(zhi)接(jie)負責的(de)(de)主管人(ren)(ren)員(yuan)和其他(ta)直(zhi)接(jie)責任人(ren)(ren)員(yuan)給(gei)予處罰(fa)。

第七十四條　食(shi)(shi)品(pin)生產經(jing)(jing)營(ying)者生產經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)符合(he)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全標(biao)(biao)準但不符合(he)食(shi)(shi)品(pin)所標(biao)(biao)注(zhu)的(de)(de)(de)(de)企(qi)(qi)業標(biao)(biao)準規(gui)定的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全指標(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)，由縣級以上(shang)人民政府食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全監(jian)督管理部(bu)門給予警(jing)告，并(bing)責(ze)令食(shi)(shi)品(pin)經(jing)(jing)營(ying)者停止經(jing)(jing)營(ying)該(gai)食(shi)(shi)品(pin)，責(ze)令食(shi)(shi)品(pin)生產企(qi)(qi)業改正；拒不停止經(jing)(jing)營(ying)或者改正的(de)(de)(de)(de)，沒收不符合(he)企(qi)(qi)業標(biao)(biao)準規(gui)定的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全指標(biao)(biao)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)，貨(huo)(huo)值(zhi)(zhi)金(jin)額不足(zu)1萬元的(de)(de)(de)(de)，并(bing)處1萬元以上(shang)5萬元以下罰款(kuan)，貨(huo)(huo)值(zhi)(zhi)金(jin)額1萬元以上(shang)的(de)(de)(de)(de)，并(bing)處貨(huo)(huo)值(zhi)(zhi)金(jin)額5倍以上(shang)10倍以下罰款(kuan)。

第七十五條　食品(pin)(pin)生產經營(ying)企業等單位有食品(pin)(pin)安全法規定的違法情形(xing)，除依照食品(pin)(pin)安全法的規定給予處(chu)罰(fa)外(wai)，有下(xia)列情形(xing)之一的，對單位的法定代表人(ren)(ren)、主(zhu)要負責(ze)人(ren)(ren)、直(zhi)接(jie)負責(ze)的主(zhu)管人(ren)(ren)員和(he)其(qi)(qi)他(ta)直(zhi)接(jie)責(ze)任人(ren)(ren)員處(chu)以(yi)其(qi)(qi)上(shang)一年度從(cong)本(ben)單位取得收入的1倍以(yi)上(shang)10倍以(yi)下(xia)罰(fa)款：

（一）故意(yi)實施違法行為；

（二）違法行(xing)為性質(zhi)惡劣；

（三）違法(fa)行為造成嚴(yan)重后果。

屬于食(shi)品安全法第一百(bai)二十五條第二款規定(ding)情形的，不適用前(qian)款規定(ding)。

第七(qi)十六(liu)條　食(shi)品(pin)生產(chan)經(jing)營者依(yi)照食(shi)品(pin)安全法(fa)第六十三條第一(yi)款、第二款的規(gui)定停止生產(chan)、經(jing)營，實施食(shi)品(pin)召回，或(huo)者采取其他有效(xiao)措施減輕(qing)或(huo)者消除食(shi)品(pin)安全風(feng)險(xian)，未造成危害后果的，可以(yi)從(cong)輕(qing)或(huo)者減輕(qing)處(chu)罰。

第七十七條　縣級以上地方人民政(zheng)府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全監督管(guan)理等部(bu)門(men)對(dui)有食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全法(fa)第一百二十三(san)條(tiao)(tiao)規定的違法(fa)情形且情節嚴(yan)重，可(ke)能需要行(xing)政(zheng)拘留的，應當(dang)及(ji)(ji)時(shi)將案件及(ji)(ji)有關(guan)材(cai)(cai)料(liao)(liao)移(yi)送(song)同級公(gong)安(an)(an)(an)(an)機關(guan)。公(gong)安(an)(an)(an)(an)機關(guan)認為需要補充(chong)材(cai)(cai)料(liao)(liao)的，食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全監督管(guan)理等部(bu)門(men)應當(dang)及(ji)(ji)時(shi)提供。公(gong)安(an)(an)(an)(an)機關(guan)經審查認為不符合(he)行(xing)政(zheng)拘留條(tiao)(tiao)件的，應當(dang)及(ji)(ji)時(shi)將案件及(ji)(ji)有關(guan)材(cai)(cai)料(liao)(liao)退回移(yi)送(song)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全監督管(guan)理等部(bu)門(men)。

第七十八條　公安機關對(dui)發現的食品安全違(wei)法(fa)行為，經(jing)審查沒有(you)犯罪(zui)事實或者立案偵查后(hou)認(ren)為不(bu)需要追(zhui)究(jiu)(jiu)刑事責任，但(dan)依(yi)法(fa)應(ying)(ying)當(dang)予以行政(zheng)(zheng)拘留的，應(ying)(ying)當(dang)及時(shi)作出行政(zheng)(zheng)拘留的處(chu)罰決定(ding)；不(bu)需要予以行政(zheng)(zheng)拘留但(dan)依(yi)法(fa)應(ying)(ying)當(dang)追(zhui)究(jiu)(jiu)其他(ta)行政(zheng)(zheng)責任的，應(ying)(ying)當(dang)及時(shi)將案件及有(you)關材(cai)料(liao)移送同(tong)級食品安全監督管理等部門。

第(di)七十九(jiu)條　復(fu)檢(jian)機構無正當理由拒(ju)絕承擔復(fu)檢(jian)任務的，由縣級以上(shang)人民(min)政(zheng)府食品(pin)安全監督管(guan)理部(bu)(bu)門給予警告，無正當理由1年內(nei)2次拒(ju)絕承擔復(fu)檢(jian)任務的，由國務院(yuan)有關部(bu)(bu)門撤銷其復(fu)檢(jian)機構資質(zhi)并向(xiang)社會公布。

第八十條　發布未(wei)依法(fa)取得(de)(de)資質認(ren)定的(de)(de)(de)食品檢(jian)驗機構(gou)出(chu)具的(de)(de)(de)食品檢(jian)驗信(xin)息，或者(zhe)(zhe)利用上述(shu)檢(jian)驗信(xin)息對食品、食品生產(chan)經營者(zhe)(zhe)進行等(deng)級(ji)評定，欺騙、誤導消費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)，由(you)縣(xian)級(ji)以(yi)上人民政府(fu)食品安(an)全監督管(guan)理部門責令(ling)改(gai)正，有(you)違(wei)法(fa)所得(de)(de)的(de)(de)(de)，沒收違(wei)法(fa)所得(de)(de)，并處10萬(wan)元(yuan)以(yi)上50萬(wan)元(yuan)以(yi)下(xia)罰款；拒不改(gai)正的(de)(de)(de)，處50萬(wan)元(yuan)以(yi)上100萬(wan)元(yuan)以(yi)下(xia)罰款；構(gou)成違(wei)反治安(an)管(guan)理行為的(de)(de)(de)，由(you)公安(an)機關依法(fa)給(gei)予治安(an)管(guan)理處罰。

第八(ba)十一條　食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督管理(li)部(bu)門依照(zhao)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法、本條例對違(wei)法單(dan)位或者個(ge)人(ren)處(chu)以(yi)30萬元以(yi)上罰(fa)款的，由(you)(you)設區(qu)的市級(ji)以(yi)上人(ren)民政府食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督管理(li)部(bu)門決定。罰(fa)款具體處(chu)罰(fa)權限由(you)(you)國(guo)務院食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督管理(li)部(bu)門規定。

第八十二條　阻礙食品安全監督管(guan)理等部門工(gong)作人員依法執(zhi)行職務，構成違反治安管(guan)理行為的(de)，由公(gong)安機關依法給予治安管(guan)理處罰。

第八(ba)十(shi)三條　縣級(ji)以上人民政府食品安全監督管(guan)理(li)等(deng)部門(men)發現(xian)單位(wei)或者個人違反食品安全法第一(yi)百(bai)二十(shi)條第一(yi)款規定(ding)，編造(zao)、散布(bu)虛假(jia)食品安全信息，涉(she)嫌構成違反治安管(guan)理(li)行為(wei)的，應(ying)當(dang)將(jiang)相(xiang)關情(qing)況通(tong)報同級(ji)公安機關。

第(di)八十(shi)四條　縣級以上人民政府食品安全監督管(guan)理部門及其工作人員違法向(xiang)他人提(ti)供(gong)網(wang)絡食品交易(yi)第三方平臺提(ti)供(gong)者提(ti)供(gong)的(de)信息的(de)，依照食品安全法第一百四十五條(tiao)的(de)規定(ding)給予處(chu)分。

第(di)八十五條(tiao)　違反本條(tiao)例(li)規定，構成犯罪的，依法追究刑事(shi)責任。

第十章(zhang)　附　　則

第八十六條　本(ben)條例自2019年12月1日起施行。